În România, în luna mai și iunie, putem găsi o varietate de fructe proaspete de sezon. Iată câteva dintre ele:

Căpșuni:

Aceste fructe delicioase și aromate sunt la începutul sezonului lor în luna mai și continuă să fie disponibile și în iunie. Căpșunile sunt perfecte pentru consum proaspăt, dar le puteți folosi și în prăjituri, sucuri sau gemuri.

Cireșe:

Sezonul cireșelor începe de obicei în a doua jumătate a lunii mai și se prelungește în iunie. Cireșele sunt suculente și dulci, și pot fi savurate ca atare sau folosite în diferite rețete, cum ar fi prăjituri, clătite sau compoturi.

Zmeură:

În luna mai și iunie, veți găsi zmeură proaspătă și plină de gust. Aceste fructe mici și aromate pot fi consumate direct, adăugate în salate de fructe sau folosite în prăjituri și deserturi.

Afine:

Sezonul afinei începe în luna mai și continuă în iunie. Aceste fructe mici și bogate în antioxidanți sunt ideale pentru smoothie-uri, tarte, clătite sau consumate ca atare.

Vișine:

În mai și începutul lunii iunie, puteți găsi vișine proaspete, dulci și suculente. Ele pot fi folosite în prăjituri, dulcețuri sau consumate simple.

Acestea sunt doar câteva exemple de fructe de sezon pe care le putem găsi în România în luna mai și iunie. În funcție de condițiile meteo și regiunea în care locuiți, oferta de fructe de sezon poate varia. Este întotdeauna recomandat să verificați la piața locală sau în supermarket pentru a vedea ce fructe proaspete sunt disponibile în perioada respectivă.

Moduri de pastrare, prezentare si vanzare a fructelor de sezon:

Pentru a depozita sau vinde fructe, inclusiv căpșuni, fructe de pădure ori cireșe, există mai multe opțiuni de ambalare și depozitare. Iată câteva sugestii:

1. Cutii sau ladite de carton: Cutiile de carton sunt o opțiune comună și convenabilă pentru ambalarea fructelor. Acestea pot fi achiziționate în diferite dimensiuni și pot fi potrivite pentru ambalarea și transportul căpșunilor, fructelor de pădure sau cireșelor.

2. Caserole de plastic: Caserolele de plastic cu capac pot fi utilizate pentru ambalarea și depozitarea fructelor. Asigurați-vă că alegeți caserole care sunt rezistente și sigure pentru alimente. Acestea pot fi utile și pentru a vinde fructele în ambalaj individual.

3. Pungi sau saci de plastic: Pentru o opțiune mai simplă, puteți utiliza pungi sau saci de plastic transparente pentru ambalarea fructelor. Asigurați-vă că acestea sunt sigilate corespunzător și pot fi etichetate pentru a specifica tipul de fructe și greutatea.

4. Cutii cu fereastra: Dacă doriți să expuneți fructele într-un mod atractiv, puteți utiliza cutii cu fereastra folosite in patiserie sau cofetarie. Acestea pot fi sigilate cu folie sau capac și pot fi etichetate corespunzător.

Este important să utilizați ambalaje sigure pentru alimente și să respectați regulamentele de igienă și siguranță alimentară în ceea ce privește depozitarea și vânzarea fructelor.